Chef de Rang Polyvalent H/F Occidental Paris Levallois

Mission principale

Assurer un service de qualité auprès des clients, en garantissant leur satisfaction tout au long du repas. Le chef de rang est responsable d'un ou plusieurs rangs (zones de tables) et coordonne le service avec les commis et serveurs, il est également capable de servir les clients au bar.

Responsabilités

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins

Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine

Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement

Veiller à la propreté et à la mise en place du rang

Encadrer les commis et les aider dans leurs tâches

Gérer les encaissements et les réclamations éventuelles

Assurer le suivi du service jusqu'au départ des clients