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Aide de Cuisine de Collectivité H/F

Mairie de Mauron

  • Mauron - 56
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, notre restaurant scolaire qui réalise 300 repas / jours recherche un/une aide de cuisine.
Vos missions au sein d'une équipe de 10 personnes :
- Production cuisine
- Production Liaison Froide
- Evaluer la qualité des repas
- Respect des PAI alimentaire
- Accueil des enfants
- Distribution des repas sur la ligne de self
- Auto-contrôles sanitaires
- Maintenance et Hygiène des locaux et des matériels
- Tris et évacuation des déchets
- Organisation des services

Profil : doté d'une expérience en production de repas en collectivité et autonome, vous êtes titulaire de la certification HACCP, nous vous proposons un CDD de 8 mois en temps de travail annualisé durant les périodes scolaires selon le calendrier :
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
7h50 à 16h30
Soit 31h40 / Sem scolaire

Pour postuler, merci d'envoyer CV + Lettre de Motivation par cette offre.

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Gestes et postures de manutention,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Publiée le 01/10/2025 - Réf : 198NSPJ

Aide de Cuisine de Collectivité H/F

Mairie de Mauron
  • Mauron - 56
  • CDD
Publiée le 01/10/2025 - Réf : 198NSPJ

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