Cuisinier - Cuisinière H/F

Ekin Kébab

Experience: 4 An(s) - en cuisine turque type Kébab

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Cuisine du monde,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuisinier,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide