Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F

les Artistes Patissiers

Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière qui partage nos valeurs : passion, exigence, transmission et créativité.
Votre rôle ne se limite pas à la production : vous serez un véritable moteur au sein de l'équipe. Vous participerez activement au développement de nos gammes, à l'amélioration continue de nos méthodes, et à l'accompagnement des collaborateurs dans la montée en compétence.
Nous avons besoin de quelqu'un qui a envie de créer, de transmettre et d'évoluer avec nous, dans une structure où l'humain a toute sa place et où les idées sont les bienvenues.
Responsabilités
Concevoir et préparer une variété de pâtisseries, confiseries et glaceries
Superviser une équipe de pâtisserie et assurer la formation des nouveaux apprentis
Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Collaborer avec le personnel de vente pour assurer une présentation optimale des produits
La communication au sein de l'équipe entière est très importante
Innover en proposant votre petite touche personnelle
Développement régulier de nouveau produits avec la responsable
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché
Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire
Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaire et pâtisserie
Sens aigu du travail bien fait
Passion, Créativité, rigueur et souci du détail
Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'excellence de notre offre pâtissière, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez nous pour partager votre passion pour la pâtisserie !