Commis de Cuisine H/F
Indigo
- Le Marin - 972
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du Cuisinier, vous serez en charge de le seconder et devrez être de capable de travailler en autonomie.
Vos missions principales :
- Réceptionner et ranger les livraisons,
- Réaliser les préparations des condiments et des mets,
- Assister le chef cuisinier dans les réalisations culinaires et participer au bon déroulement du service,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine,
- Maitriser et respecter les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP.
Vous pouvez être amené à remplacer le cuisinier en cas de besoin.
Profil recherché :
- Sens du détail, de l'observation et de l'anticipation,
- Une première expérience serait un plus.
Poste en coupure de 15h à 18h
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 30/09/2025 - Réf : 198MPZP
Commis de Cuisine H/F
- Le Marin - 972
- CDD
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