CDD Aide Cuisine pour Remplacement Congé Maladie H/F
Itep - Sessad les Alaniers de Brou
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le DITEP Les Alaniers de Brou recrute un aide cuisine (H/F), en CDD, à temps plein, pour la période du 1er octobre au 17 octobre 2025 (remplacement congé maladie).
Vos missions :
- Participer à la préparation (dressage des entrées, des desserts, plats chauds, mise en place des condiments) des repas servis aux jeunes accueillis et à leurs encadrants
- Entretenir la cuisine (plan de travail, étuve, piano, légumerie, placards, chambres froides, sols) en appliquant la méthode HACCP en restauration
- Nettoyer et ranger la vaisselle et les matériels utilisés en cuisine
- Entretien des vestiaires de l'équipe de cuisine, du sanitaire et du couloir de cuisine
Vos qualités : responsable, bienveillant et solidaire.
Vos compétences :
- Organiser le poste de travail en fonction des consignes
- S'adapter aux évolutions techniques
- Appliquer strictement les règles d'hygiène de la méthode HACCP
- Supporter la station debout, les odeurs et la chaleur
Votre profil :
- être titulaire d'un CAP Cuisine ou CQP Commis de cuisine
Horaires du lundi au vendredi : 7h00-14h00.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le DITEP des Alaniers accueille 107 enfants et adolescents, âgés de 0 à 20 ans, présentant des troubles du comportement avec difficultés d'adaptation scolaire.
3 modalités d accueil sont proposées :
- 32 places d internat (1 à 4 nuits / semaine)
- 15 places d accueil de jour
- 60 places d accompagnement en milieu ordinaire (Sessad).
L'établissement est gérée par l'Association ORSAC.
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Salaire brut min
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut max
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Publiée le 30/09/2025 - Réf : 198LVTP
CDD Aide Cuisine pour Remplacement Congé Maladie H/F
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDD
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