Chef - Cheffe de Cuisine H/F

les Gaufrettes

Bonjour,

Nous sommes un restaurant de gaufres sucrées et salées situé dans un village relié aux pistes de ski par un téléphérique.
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière du 2 Janvier au 30 Avril 2026.
Les conditions de travail sont respectueuses tout comme notre cuisine, le poste est logé, créatif et en autonomie. L'objectif est de jouer avec les gaufres sucrées et salées avec un maximum de produits locaux et de recettes végétariennes, tout en respectant une organisation rigoureuse, efficace et hygiénique.
Le poste consiste à assurer les services (aléatoire entre 10 et 30 couverts), gérer les préparations, la carte, le calcul des marges, le nettoyage, les commandes avec une logique de produits locaux et de saison. Chaque chef(fe) apporte sa touche tout en restant dans le concept de la gaufre, les nouveautés sont bienvenues tout comme la prise de décision (cuisine du monde, cuisine régionale, envie et savoir faire).
Expérience en cuisine et formation obligatoire (HACCP), peut convenir pour un premier poste de chef(fe) (petite structure, pas de gestion de personnel).
On travaille la plupart du temps en binôme (une personne en salle et une personne en cuisine) et il y a de temps en temps des personnes en renfort (évènements, hausse d'activité).
La structure est à taille humaine, dans un cadre coloré, fantaisiste et décontracté. L'ambiance est cocooning, familiale et notre clientèle est aussi bien touristique que locale. Nous organisons souvent des évènements qui rassemblent comme des concerts, des ateliers, des spectacles, c'est un restaurant mais aussi un lieu de vie.
Les horaires sont fixes : du mercredi au vendredi de 15h à la fermeture de la cuisine entre 21h et 23h, les week-ends en coupure (9h-15h, 18h-fermeture), congés les lundis et mardis. Cela laisse beaucoup de temps libre pour profiter de la montagne et des pistes de ski.
Contrat de 39h, salaire entre 1800€ net et 2000€ net selon expérience, logement inclus dans un hameau accessible à pied (studio tout confort).
Possibilité de participer à des marchés gourmands.

On a hâte de vous rencontrer

Les gaufrettes