Manager H/F
Tommy's Diner Lyon
- Vaulx-en-Velin - 69
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous serez hiérarchiquement rattaché L'adjoint du directeur de l'établissement.
Vos missions
- Ouverture et fermeture restaurant
- Aide aux plannings équipiers salle et cuisine
- Commandes FOOD avec validation
- Suivi des équipiers ( commis et serveurs)
- Feuille de briefs
- TR/ANCV/remises
- Entretien embauches équipiers
- Evaluation des équipiers
- Gestion boîte mail manager
- Suivi du rangement des réserves
- Contrôle du suivi HACCP
- Mise en sécurité du restaurant
Experience: 6 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Elaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues: Français exigé
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 30/09/2025 - Réf : 198LKNS
Manager H/F
- Vaulx-en-Velin - 69
- CDI
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