Chef de Cuisine Logé H/F
L'estive
- Laruns - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
*** prise de poste au 10/11/2025 ***
Le restaurant L'Estive à Laruns (vallée d'Ossau) recherche son.sa chef.fe de cuisine autonome (3 ans d'exp min), à temps plein (39h).
Horaires en coupure (09h-14h30 // 18h-22h30) du jeudi au dimanche
3 jours de repos consécutif ( lundi, mardi et mercredi)
Niveau d'étude CAP, BP cuisine souhaité et expérience sur le poste privilégiée.
Il s'agit d'un restaurant de cuisine traditionnelle, bistronomique (planchas, burger maison, souris d'agneau, fondue raclette etc...)
Vous travaillez les produits frais et locaux favorisant une cuisine colorée, alliant modernité et tradition.
Vous êtes passionné de cuisine et créatif.créative.
Vous favorisez un travail en équipe de qualité dans le bonne humeur et l'engagement.
En collaboration avec 1commis, vous serez capable d'élaborer le menu du jour et la confection de notre carte.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,gestion des stocks et commandes fournisseurs,suivi et respect normes HACCP
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
3 Place de la Mairie
64440 Laruns
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/09/2025 - Réf : 198LGSJ
Chef de Cuisine Logé H/F
- Laruns - 64
- CDI
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