Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F

Bar Restaurant la Tireuse

Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant.

Vous assurez le service du midi du lundi au vendredi . Possibilité de faire le service du soir avec un contrat en 35h si vous le souhaitez.

Responsabilités :
- Élaborer des menus créatifs et variés en fonction des saisons et des tendances culinaires.
- Superviser la préparation des plats et assurer leur présentation impeccable.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les coûts et gérer les approvisionnements.
- Collaborer avec la direction pour le développement de la stratégie commerciale.

Qualifications requises :
- Diplôme en cuisine ou équivalent.
- Expérience avérée en tant que chef cuisinier.
- Maîtrise des techniques culinaires et des tendances actuelles.
- Excellentes aptitudes organisationnelles et de planification.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à des environnements de travail dynamiques.

Si vous avez le projet de reprendre une entreprise, il y a une possibilité à court terme d'une reprise de l'établissement.