Ams73 Chef de Partie Tournant - Tournante H/F
Infinities Chef's
- Courchevel - 73
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** Saison hiver 2025/2026 *** *** Poste nourri, logé et blanchi ***
Chef à domicile (H/F)
Intégrer une société avec une cave à vin, épicerie fine, prestations de services et un site de vente en ligne dans une structure dynamique, humaine, dans un cadre luxueux et privatif vous intéresse ?
Votre Profil :
- Formation : Titulaire d'une formation en école Hôtelière option cuisine.
- Expérience : Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine idéalement dans un restaurant gastronomique.
- Principales qualités : Grande connaissance des bases de la cuisine Française, Rigoureux, Organisé et Créatif.
- De nature autonome, enthousiaste, investis et dynamique.
Vos principales missions :
- Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients et en adéquation avec notre philosophie de cuisine ainsi que notre mise en place
- Passer les commandes auprès de notre économe et en concordance avec notre responsable de cuisine pour la réalisation des menus.
- Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées
- S'adapter au rythme des différentes prestations :
Petit-déjeuner / Lunch / Tea-Time / Diner que ce soit pour une, plusieurs ou l'ensemble des prestations
- Être à l'écoute des goûts, demandes et attentes des clients
- Selon les formules et souhaits des clients (Binôme ou Seul) dresser et effectuer le service à table
- Veiller quotidiennement à la bonne tenu et la propreté de la cuisine ainsi que du matériel
- Respecter le code vestimentaire et porter l'uniforme Infinities Chefs pour chaque prestation
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Infinities Chefs c'est avant tout de la prestation de services haut de gamme depuis maintenant 10 ans. Chef et Buttler à domicile mais aussi cours de cuisine, cours d'oenologie et épicerie fine. Nous sommes principalement présent sur Courchevel et Saint Tropez au près d'une clientèle fortunée et exigeante.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/09/2025 - Réf : 198KWSW
Ams73 Chef de Partie Tournant - Tournante H/F
- Courchevel - 73
- CDD
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