Chef de Cuisine H/F Sodexo

Dans le cadre d'un développement de nos activités, vous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE CUISINE F/H, la brigade d'une Clinique du segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG/EUROMETROPOLE (67).

Vos Missions :
- Assurer et garantir une production culinaire de qualité en autonomie, avec des produits frais et locaux (chaude et froide), avec l'équipe,
- Manager et encadrer l'équipe de production.
- Réaliser les commandes et contrôler leur réception,
- Contrôler la rotation des stocks et faire l'inventaire fin de mois,
- Entretenir de bonnes relations avec nos clients et consommateurs, et participer aux commissions restauration,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant et en faisant appliquer les consignes de notre Plan de Maitrise Sanitaire (PMS),
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Le site :
- Clinique du Segment Santé Hôpitaux et Cliniques
- Offre "A la carte", type bistronomique
- Proximité du tram
- Intégration au sein d'une équipe de 30 collaborateurs en restauration, comprenant un encadrement très professionnel
- Site SODEXO multi certifié et labélisé

NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
-Travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 3
-Horaires en continu selon planning de 07:00 à 15:00 sans coupures
-10 RTT

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire à 2500€ brut/mois, Prime de travail du weekend, 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE

Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière