Responsable Développement des Ventes Charcuterie Fromage Traditionnel H/F Coopérative U

Vous êtes passionné(e) par les produits frais et le commerce ? Vous avez l'âme d'un(e) stratège et l'envie de faire rayonner nos rayons traditionnels ? Rejoignez notre Direction Filière Fromage, Charcuterie & Traiteur en tant que Responsable Développement des Ventes.

Sous la responsabilité du Responsable Développement Commercial, vous pilotez la stratégie commerciale pour les univers fromage coupe et charcuterie traditionnelle.

Votre objectif : développer la performance de nos points de vente et fidéliser nos clients, en hypermarchés, supermarchés et magasins de proximité.

Vos missions :

Contribuer à la définition de la politique commerciale des activités fromage coupe et charcuterie traditionnelle et au développement de leurs performances :

- Définir la stratégie d'offre et la stratégie promotionnelle des deux univers Fromage et Charcuterie pour les canaux de distribution hyper/super/proxi
- Détailler la stratégie à la catégorie (positionnement et structure de l'offre / attribution linéaire / enchaînement des catégories/ ...)
- Animer et piloter des groupes de travail avec les régions et les acheteurs pour améliorer l'offre.
- Définir les axes de développement de la MDD (Marque Distributeur) en collaboration avec le Chef de produit MDD.
- Contribuer à l'amélioration du concept fromage et charcuterie.
- Dynamiser son activité par un Plan d'Animation Commerciale et de Communication adaptés.
- Participer à l'organisation de salons à destination des associés de la Coopérative U

Analyse du marché et de la performance de U sur son marché

- Benchmark concurrence et concepts / Assurer une veille concurrentielle sur son marché afin d'appréhender les besoins et attentes clients
- Suivi des panels quantitatifs et qualitatifs (KANTAR et CIRCANA)
- Réalisation d'études consommateurs.
- A l'écoute des remontées terrain notamment par le pilotage de GT avec les régions, les acheteurs et les moniteurs.
- Analyse récurrente des performances de Coopérative U sur le permanent et la promo.
- Partager ses analyses avec les acteurs internes et les instances de manière synthétique.

Promouvoir la stratégie des filières

- Présenter, argumenter la stratégie des activités auprès des instances et des équipes concernées, la diffuser auprès des magasins par les moyens adaptés
- Développer les outils d'aide à la vente et merchandising pour accompagner nos équipes en région
- Participer à l'organisation de salons à destination des associés de la Coopérative U afin de promouvoir les filières.

Piloter les projets

- Vous pilotez les projets commerciaux validés par votre file

Manager un chargé d'études

Poste à pourvoir sur notre site de Carquefou (44), pour un CDD de 10 mois, dès que possible.