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Le job

L'entreprise L'entreprise

Chef de Partie H/F
le Mess Restaurant Sarl

Bretteville-sur-Odon - 14
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous êtes un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Rejoignez notre cuisine centrale pour participer à la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Vos missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires
- Gérer les cuissons, les assemblages, les conditionnements
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec l'équipe sous la direction du responsable de production
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en cuisine traditionnelle ou collective
- Bonne connaissance des techniques de production en volume
- Sens de l'organisation, rigueur, autonomie
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail régulier (pas de service du soir ni week-ends ni jours fériés)
- Une équipe soudée et professionnelle

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Publiée le 29/09/2025 - Réf : 197ZQCV

Chef de Partie H/F

le Mess Restaurant Sarl

Bretteville-sur-Odon - 14
CDI

Publiée le 29/09/2025 - Réf : 197ZQCV

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