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Le job

L'entreprise L'entreprise

Chef de Partie Poste Chaud H/F
la Villa Angevine

Saint-Sylvain - 14
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recrutons pour notre restaurant / brasserie effectuant jusqu'à 300 couverts par jour, un(e) chef de partie au poste chaud (H/F).
La Villa Angevine c'est :
- un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions,
- une brasserie dynamique avec une carte variée : viandes, pizzas, poissons, grillades ...
- un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe,
- le restaurant est fermé le samedi et le dimanche,
- facilité d'accès et stationnement gratuit,
Votre challenge :
- envoyer jusqu'à 200 couverts par midi,
- griller, assaisonner, dresser...
- maîtriser la cuisson des viandes et la préparation des plats ...

Horaires 35 heures par semaine du lundi au vendredi. 2 à 3 soirées travaillées par semaine.
Restaurant fermé le week-end.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La Villa Angevine en quelques mots c est :
- Un restaurant / brasserie effectuant environ 300 couverts par jour
- un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions
- une brasserie dynamique avec une carte variée : viandes, pizzas, poissons, grillades ...
- un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe
- le restaurant est fermé le samedi soir et le dimanche
- facilité d'accès et stationnement gratuit

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Publiée le 29/09/2025 - Réf : 198KLLG

Chef de Partie Poste Chaud H/F

la Villa Angevine

Saint-Sylvain - 14
CDI

Publiée le 29/09/2025 - Réf : 198KLLG

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