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Le job

L'entreprise L'entreprise

Chef de Cuisine Restaurant H/F
Amenza

Bouguenais - 44
CDI
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Maitrise des stock ,
Gérer une équipe de 4 personnes, planning a réaliser , réalisation de la carte
Préparation, nettoyage de la cuisine , une forte expérience dans la restauration
Etre avenant et dynamique .
Respecter les consignes de la hiérarchie ainsi que l'image de marque .
CDI 39H .
Avec une amplitude horaire de 10h à 2h du matin , heures définies selon les besoins de l'entreprise .

Prise de poste dès que possible.

Ce que nous attendons de vous ? De l'enthousiasme et du professionnalisme .
Ce que nous pouvons vous apporter ? Une atmosphère de travail agréable et des perspectives d'évolutions .

Experience: 3 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de préparations culinaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Encadrer et coordonner une équipe,Evacuer et trier des déchets, des produits,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

C?est le lieu incontournable de Nantes où chaque soirée devient une expérience inoubliable. Nous allions une cuisine du monde, une ambiance branchée et une attention minutieuse aux détails pour offrir un cadre festif et élégant.
Ici, diversité et qualité se rencontrent pour créer un espace où chacun trouve sa place, avec une vision claire : faire d?Amenza le rendez-vous festif de l?Ouest.

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine Restaurant H/F à Bouguenais est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

22 700 € / an 1 892 € / mois 12,47 € / heure

Salaire brut estimé

23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heure

Salaire brut max

28 700 € / an 2 392 € / mois 15,77 € / heure

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Publiée le 27/09/2025 - Réf : 198JVGL

Chef de Cuisine Restaurant H/F

Amenza

Bouguenais - 44
CDI

Publiée le 27/09/2025 - Réf : 198JVGL

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