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Second de Cuisine en Collectivité H/F MRS GROUPE

Châtillon - 92
CDI
BEP, CAP
Restauration
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

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Les missions du poste

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant situé à Châtillon (92), nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 450 couverts/jour), à l'organisation du travail en cuisine et à la coordination de l'équipe.

Vous veillez à la qualité des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au bon déroulement du service. Vous êtes force de proposition pour élaborer des recettes, valoriser les produits et maintenir un haut niveau de satisfaction client.

En l'absence du chef de cuisine, vous assurez également la gestion des commandes, de la réception des marchandises jusqu'au suivi des stocks, en veillant à la bonne rotation des produits. Force de proposition, vous contribuez au choix des menus et à la valorisation des plats proposés.

- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques

Travail du lundi au vendredi sans coupure
Perspectives d'évolution professionnelle intéressantes
Restauration d'entreprise
CSE et oeuvres sociales
Mobilité interne
Mutuelle
13ème mois

Nos engagements :

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- 13ème mois.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- C.S.E

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l'art du bon et beau.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire brut mensuel : à partir de 2400 €

Types de primes et de gratifications :

- 13ème Mois

Expérience requise :

- En restauration de minimum 3 ans.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap