Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Maison de Retraite Bon Secours

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des plats culinaires,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits,PSC1,Formation régimes/diététique,Prévention des risques liés à l'activité physique

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).