Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Hôtel Le Bois d'Imbert
- Rocamadour - 46
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Situé à quelques minutes du site exceptionnel de Rocamadour, l'Hôtel du Bois d'Imbert **** offre une expérience unique, entre nature et confort. Avec 60 chambres, un restaurant panoramique, et un bar aux saveurs locales, notre établissement allie authenticité et modernité pour offrir un séjour inoubliable à nos clients.
VOTRE MISSION :
En collaboration avec la direction de l'établissement, vous garantissez le bon déroulement du service et la qualité des plats servis.
Vos principales missions :
Assurer la production culinaire (chaud, froid, pâtisserie selon besoins).
Assurer le bon déroulement du service.
Veiller au respect des fiches techniques et au contrôle qualité des plats envoyés.
Gérer les stocks et assurer un approvisionnement optimal.
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
amplitude horaire : principalement de 15h à 23h, modifiable en fonction de l'activité de l'établissement
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine expérimenté et polyvalent.
- Esprit d'équipe.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Connaissance des produits de saison et goût pour une cuisine authentique.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
Experience: 2 An(s) - cuisine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198CDLS
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Rocamadour - 46
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Cahors
- Emploi Figeac
- Emploi Saint-Céré
- Emploi Gramat
- Emploi Souillac
- Emploi Gourdon
- Emploi Prayssac
- Emploi Vayrac
- Emploi Capdenac
- Emploi Bretenoux
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Rocamadour
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}