Assistant - Assistante Pizzaiolo H/F
Alma Mia
- Arcachon - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre restaurant italien, nous recherchons un(e) Assistant(e) Pizzaiolo (H/F).
Poste à pourvoir au 1er novembre.
Vos missions :
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
- Transformer des produits bruts
- Mettre en oeuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits
- Assister le pizzaïolo et chef pizzaïolo
- Réaliser les pizzas et les préparations préliminaires
- Respecter les temps de dressage
- Envoyer les plats dans le respect des consignes
- Nettoyer et ranger le poste de travail et les matériels.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 26/09/2025 - Réf : 198HPBH
Assistant - Assistante Pizzaiolo H/F
- Arcachon - 33
- CDI
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