Cuisinier H/F

Emeraude Interim

Nous recherchons pour notre client, un restaurant basé à La Gouesnière, un.e cuisinier.e.

Dans une ambiance de brasserie chaleureuse avec cuisine ouverte, vous serez en charge de :

- Préparer et envoyer des plats traditionnels (pizzas, grillades, burgers, plats du jour) ;
- Encadrer une petite équipe (1 à 2 personnes : commis, plongeur) ;
- Veiller à la qualité des plats et à l'hygiène en cuisine ;
- Avoir un bon contact clientèle (cuisine ouverte).
- Assurer le service de près de 50 couverts quotidiennement.

Votre profil :

Vous justifiez d'une expérience solide en cuisine traditionnelle / brasserie.
Vous êtes dynamique, autonome et avez un bon esprit d'équipe.
Vous avez un bon contact clientèle (cuisine ouverte).

Vos conditions de travail :

Horaires en coupure.
En semaine : 9h30/10h - 14h et 18h - 22h
Vendredi & samedi soir : jusqu'à 23h
Repos : samedi midi + lundi + un autre créneau (soir ou midi) dans la semaine.