Commis Cuisine H/F

Pdf Claye

En tant que Commis de Cuisine, tu seras responsable de :

- Participer à la préparation des plats
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
- Respecter les fiches techniques et les normes d'hygiène
- Mise en place du service
- Contribuer à l'organisation et à la bonne marche du service
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
- Dresser des plats
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- Mettre en oeuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Durée du contrat : indéterminé

Rémunération : 1 800,00€ à 2000,00€

Horaires :

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Expérience:

- dans la restauration

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/09/2025

Profil :

- Connaissance des produits alimentaires
- Connaissance de l'origine des produits alimentaires et de leur traçabilité
- Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire
- Règles d'hygiène alimentaire et diététique
- Techniques de l'accueil physique

Le Paradis du Fruit à ClayeSouilly est situé dans le centre commercial Shopping Promenade ClayeSouilly, il fonctionne en service continu, ce qui permet d'y aller à tout moment de la journée.

On y trouve plusieurs options :

- Consommation sur place
- Plats à emporter
- Livraison.
- Le concept est celui d'une cuisine saine, fruitée et gourmande : jus de fruits et de légumes frais pressés à la minute, salades vitaminées, assiettes à composer, desserts généreux.