Communard H/F

S.A.S West Christopher

Le Communard (H/F) a pour mission principale de préparer et servir les repas du personnel de l'hôtel Christopher, dans un cadre propre, organisé et chaleureux.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, il/elle prend en charge la gestion quotidienne du restaurant du personnel, depuis la planification des menus jusqu'au nettoyage de l'espace de restauration.
Il/elle contribue au bien-être des équipes en leur proposant des plats simples, équilibrés et de qualité, tout en veillant à la maîtrise des coûts, à l'hygiène et au respect des horaires de service.

Ses activités :
- Préparer les repas du personnel pour les services du midi et du soir
- Réaliser les commandes nécessaires à la préparation des repas
- Assurer la mise en place du service
- Nettoyer l'espace cantine et la cafétéria après chaque service
- Gérer les poubelles et le respect du tri
- Organiser et ranger les chambres froides
- Respecter le budget défini pour le restaurant du personnel
- Appliquer les consignes transmises par sa hiérarchie
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire