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Le job

L'entreprise L'entreprise

Cuisinier - Cuisinière H/F
la Gazelle D'or Qwartz

Villeneuve-la-Garenne - 92
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Situé au centre commercial Qwartz, La Gazelle d'Or est un restaurant spécialisé dans la gastronomie marocaine. Nous proposons à nos clients une cuisine traditionnelle et généreuse, préparée à base de produits frais et de qualité, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Missions principales :

Préparer et cuisiner les plats traditionnels marocains (tajines, couscous, grillades, Msemen, harcha.)
Veiller au respect des recettes et à la qualité gustative et visuelle des plats
Assurer la mise en place avant le service et l'organisation du poste de travail
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel
Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service rapide et de qualité

Profil recherché :

Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle marocaine ou en restauration
Bonne maîtrise des techniques culinaires et connaissance des épices marocaines
Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et motivation
Autonomie et créativité appréciées

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser des événements culinaires spéciaux

Langues: Arabe souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Publiée le 25/09/2025 - Réf : 198GXCR

Cuisinier - Cuisinière H/F

la Gazelle D'or Qwartz

Villeneuve-la-Garenne - 92
CDI

Publiée le 25/09/2025 - Réf : 198GXCR

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CDI

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