Chef Cuisinier H/F
Ecole de Gendarmerie de Dijon
- Longvic - 21
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
POSTE de catégorie B: en contractuel
Missions Principales :
Élaboration des menus et gestion des approvisionnements.
Organisation du travail de l'équipe de cuisine et coordination avec les gérants de restauration.
Supervision des normes d'hygiène et sécurité alimentaire, formation des cuisiniers.
Confection des préparations alimentaires en respectant les normes.
Lutte contre le gaspillage alimentaire (loi EGALIM).
Distribution des repas et service à la clientèle.
Horaires : 38 heures hebdomadaires, travail en roulement incluant week-ends et jours fériés.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités d'ordre public et de sécurité
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Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureSalaire brut max
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 24/09/2025 - Réf : 198GMXW
Chef Cuisinier H/F
- Longvic - 21
- CDD
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