Responsable de Salle H/F

Buffalo Grill

Experience: 1 An(s) - confirmée en service ou management

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Préparations culinaires de base,Utilisation de logiciels de réservation,Planification des tâches et gestion des priorités,Modalités d'accueil,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser un service en salle,Accueillir, orienter, renseigner un public,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,HACCP,Relations clients

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.