Chef de Partie - Domaine de Dolomieu H/F
Domaine de Dolomieu
- Dolomieu - 38
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.
Votre contrat et les avantages que nous offrons:
- CDD Saisonnier à pourvoir du 01/11/2025 au 28/02/2026
- Salaire brut mensuel : 2700€
- 42h par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas pris sur place
- Possibilité de logement
- Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang...
- Parking gratuit
- Réductions pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
- Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté
- Programme de cooptation
- Parcours d'intégration
- Evènements internes
- Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe
Votre quotidien chez nous :
Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions au sein de notre brasserie seront les suivantes :
- Participer à l'élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade
- Collaborer et partager des idées du suggestion
- Travailler des produits frais, locaux et de saison
- Veiller au bon stockage des produits
- Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP
- Être force de proposition et proposer un travail soigneux
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition
Pourquoi vous ?
- Vous justifiez impérativement d'une expérience au poste de Chef de Partie d'au moins un an
- Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des -besoins
- Vous êtes rigoureux, organisé et force de propositions
- Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade
- L'HACCP n'a plus de secret pour vous
N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet https://groupe-epikur.com/fr/
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap
Experience: 1 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198FKNM
Chef de Partie - Domaine de Dolomieu H/F
- Dolomieu - 38
- CDD
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