Second de Cuisine H/F
Courrier Sud
- Quint-Fonsegrives - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Hôtel 3 étoiles - Hôtel Courrier Sud à Quint Fonsegrives.
Ligne L1 Tisséo devant l'hôtel
CDI / Temps plein - Travail en coupure du lundi au vendredi, REPOS SAMEDI ET DIMANCHE
Poste à pourvoir à partir du 20 octobre 2025
Dans le cadre du développement de notre restaurant gastronomique au sein d'un hôtel 3 étoiles, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), dynamique et rigoureux(se), pour rejoindre notre brigade.
Vos missions :
Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer activement à la production culinaire (chaud & froid)
Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Contribuer à la création et au renouvellement des menus- Restauration traditionnelle et banquet
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie expérimenté(e)
Passion pour la cuisine traditionnelle et/ou gastronomique
Esprit d'équipe, sens de l'organisation et réactivité
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous offrons :
Un cadre de travail agréable au sein d'un établissement reconnu
Une équipe professionnelle et bienveillante
Des horaires en coupure et repos samedi et dimanche
Repas sur place - Mutuelle -
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à l'expérience culinaire de nos clients ? Rejoignez-nous !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine H/F à Quint-Fonsegrives est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 100 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureSalaire brut max
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198FGJW
Second de Cuisine H/F
- Quint-Fonsegrives - 31
- CDI
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