Cuisinier - Cuisinière H/F

l Arc en Ciel

L'Association L'ARC EN CIEL, spécialisée dans l'hébergement et l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap, recherche pour le foyer de vie de CHAUDEYRAC, Lozère - (48), un(e) Cuisinier(ère) en CDI à temps plein.
Prise de poste : 20 octobre 2025
Rémunération selon CCN66.
Mission :
Sous la responsabilité de la Direction :
- Elaboration des repas (100 couverts/jour) et assurer le relais jusqu'aux personnels éducatifs pour le service à table. Cuisine familiale.
- Plannings tournants et travail 1 week-end sur 3 ; journée continue sans coupure.
- Effectuer l'entretien de la cuisine et respect des normes en vigueurs.
- Veiller à l'approvisionnement des petits déjeuners jusqu'aux unités de vie.
- Proposition et réalisation de menu à thèmes.
- Concourir à l'élaboration des menus et passer les commandes qui en découlent.
- Privilégier le partenariat avec les acteurs locaux pour l'achat des produits.
Profil :
Diplôme en cuisine exigé (CAP, BEP, Bac PRO.)
- Connaissances des normes HACCP, loi Egalim ..
- Travail en équipe.
- Expérience souhaitée.
Adressez votre candidature complète (CV + Lettre de motivation) à l'attention de Mme BREUIL, Directrice Générale - Association l'Arc en Ciel - Service Administratif - 48170 Chaudeyrac ou par cette offre (Date limite des candidatures le 5 octobre 2025).