Cuisinier - Cuisiniere H/F
Ehpad la Douceur de Vivre
- Montsûrs - 53
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'EHPAD de Montsûrs situé à 25 mn de Laval et de Mayenne accueille 92 résidents. L'équipe restauration s'inscrit dans une démarche de cuisine traditionnelle où les repas sont préparés et confectionnés sur place.
L'établissement recrute pour compléter l'équipe, un cuisiner / une cuisinière avec un niveau de formation exigé de cuisinier au moins équivalent à un Baccalauréat Professionnel ou Brevet Professionnel Cuisine. Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée.
Le cuisinier / la cuisinière :
- Prépare et dresse les hors d'oeuvre et les plats chauds,
- Élabore les pâtisseries et entremets
- Distribue en partie les repas
- Réalise les prestations de restauration collective ( comptage livraison et production, contrôle qualité produit,...)
- Assure l'entretien des locaux de la cuisine et le respect des règles d'hygiène (HACCP)
Qualités et compétences :
- Faculté d'anticipation et organisation
- Travail en équipe
- Polyvalence
- Avoir le sens des responsabilités
- Autonomie
Horaires de travail, variables en semaine :
Matin : 6h30 - 14h30
Journée : 8h30 - 16h30
Soir : 12h15 -19h45
Horaire de weekend, 1 weekend sur 3
WE : 6h30-13h30 / 16h00-19h00
Droits RTT
Net mensuel 1 800 € avec 1 weekend travaillé
Avantage en nature repas pour les horaires travaillés le matin
Poste à pourvoir dès que possible, CDD renouvelable
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198FKPN
Cuisinier - Cuisiniere H/F
- Montsûrs - 53
- CDD
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