Cuisinier - Commis de Cuisine - Pâtissier. H/F
Mrs Rhone-Alpes
- Avrieux - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste en CDD à temps complet (35h/hebdo) à pourvoir du 20/10/25 au 02/11/25 (dans un premier temps mais possibilité de prolongation à partir de fin novembre 2025) en remplacement d'un salarié.
Vous travaillerez du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h00.
Pas de travail les week-ends et jours fériés.
Vous intervenez au sein d'une petite équipe polyvalente qui assure la confection des plats pour le restaurant de l'ONERA (100 couverts environ).
Cuisine faite maison à base de produits frais (des entrées aux desserts).
Restauration sous forme de buffet.
Vos missions principales:
- le matin avant votre prise de poste : aide à la mise en place au niveau de la cuisine (épluchage des légumes, préparation des desserts...)
- préparation des plats selon compétences.
- aide au service au buffet.
- plonge de la vaisselle du service et de la batterie de cuisine (80 à 100 couverts environ) partagée
- entretien de votre poste de travail
- aide en caisse possible selon besoin.
Des connaissances en pâtisserie seraient un plus.
Une première expérience en restauration demandée.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Evacuer et trier des déchets, des produits,Lutter contre le gaspillage alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Pas de salaire renseigné
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198DWYH
Cuisinier - Commis de Cuisine - Pâtissier. H/F
- Avrieux - 73
- CDD
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