Mise en place du service et gestion des mises en place.
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Former ses commis
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Le profil recherché
BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie
CAP cuisine
Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées
Expérience d'au moins un an sur un poste similaire
Ref: 8samowi3j0
L'entreprise
Groupe CONNECTT, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical.
Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son expertise, les grandes entreprises et les PME/PMI dans leurs besoins en recrutement.
Salaire fourni par le recruteur
Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.
C'est noté
Agence d'intérim
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.