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Chef de Partie de Cuisine H/F

le Miami

  • Andernos-les-Bains - 33
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Les missions du poste

Vous aurez pour mission d'assurer les tâches suivantes :
Contrôler et gérer les stocks,
Respecter les fiches techniques,
Respect des ratios convenus avec la Direction,
Respecter et faire respecter les mesures d'hygiènes,
Réceptionner et vérifier les livraisons,
Effectuer la plonge et le nettoyage de l'espace de Cuisine.
Les attributions qui s'attachent à la fonction sont susceptibles d'évolution.

Profil :
Titulaire d'un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire,
Vous êtes organisé, rigoureux et aimez le travail en équipe,

Avantages :
- Heures de nuit majorées,
- Cadre sécurisé, parking pour le personnel,
- Mutuelle d'Entreprise (50 % à la charge de l'employeur) et Prévoyance

CDD temps plein de remplacement
2 jours de repos par semaine
Travail SANS coupure : 16 h à 23 h

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

Le Casino « Le Miami » d'Andernos les Bains est une filiale du Groupe Partouche, leader sur le marché du divertissement en Casinos, coté en bourse.
Le Casino « Le Miami », propose à ses visiteurs une salle de 75 machines à sous, 16 postes de RAE/BJE, 2 tables de Black-Jack. Cet établissement de jeux est ouvert 7 jours sur 7.
Côté restauration, nous proposons une cuisine classique traditionnelle.

Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198DBMP

Chef de Partie de Cuisine H/F

le Miami
  • Andernos-les-Bains - 33
  • CDD
Publiée le 23/09/2025 - Réf : 198DBMP

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