Cuisinier en Collectivité H/F
Ass Hopital St Joseph Marseille
- Marseille 8e - 13
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
- Connaitre et appliquer les normes HACCP de respecter les règles d'hygiène conformément à la norme HACCP + traçabilité des marchandises, relevé des
températures, plan de nettoyage, marche en avant, repas témoin,
- Élaborer et cuire des plats chauds
- Surveiller les températures, les cuissons et les techniques de refroidissement
- Entretenir et nettoyer le matériel
- - d'assurer la préparation des repas selon les menus définis par le responsable de cuisine
- d'assurer la gestion des stocks en relation avec le responsable de cuisine
au sein d une cuisine vous êtes 3 cuisiniers /1 commis et 1 second et 1 chef de production
horaires journée de 10h 7h-17h45- ou 8h15-19h dimanche et jours féries 6h-17h45. ou 07h-19h.
prime du dimanche -prime segur.les heures supplementaires payées.
Experience: 3 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/09/2025 - Réf : 198CZVM
Cuisinier en Collectivité H/F
- Marseille 8e - 13
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Cuisinier de collectivités
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Aix-en-Provence
- Offre emploi Salon-de-Provence
- Offre emploi Arles
- Offre emploi Aubagne
- Offre emploi La Ciotat
- Offre emploi Martigues
- Offre emploi Istres
- Offre emploi Miramas
- Offre emploi Vitrolles
- Offre emploi Marignane
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Employé de restaurant
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier de collectivités
- Entreprises Marseille
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Cuisine
- Offre emploi Junior Marseille
- Offre emploi Fonction publique Marseille
- Offre emploi Collectivités Marseille
- Offre emploi Fonction publique territoriale Marseille
- Offre emploi Cdd Marseille
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}