Cuisinier - Cuisinière Saisonnier en Restauration Traditionnelle H/F
la Villa
- Saint-Jean-de-Monts - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
A deux pas du bord de mer, venez rejoindre l'équipe CUISINE de notre restaurant LA VILLA !
L'équipe déjà en place composée d'un Chef Cuisine, d'un Second, d'un Cuisinier et d'un Apprenti Cuisinier a besoin de renfort.
Nous recherchons une personnes autonome sur un poste de froid ou chaud suivant les besoins.
L'équipe en place est pro, déterminée mais aussi bon enfant et saura se montrer accueillante !
Description du poste:
Vous serez principalement chargé de la préparation des entrées ou des desserts pour le service du midi et du soir. Possibilité de turn-over sur les postes au chaud si désiré.
Postes à pourvoir du 1er Octobre au 16 Novembre. 1 jour entier de congé par semaine + 2 demies journées.
Missions:
- Mise en place des entrées ou desserts
- Préparation et dressage des entrées ou desserts
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et approvisionnements
- Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine
Profil recherché:
- Expérimenté de préférence
- Dynamique, polyvalent
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Experience: 1 An(s)
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Restaurant en bord de mer à St Jean de Monts, près du Palais des Congrès
Ouvert 7 jours/7 (en saison)
Brasserie, moulerie, glacier
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/09/2025 - Réf : 198CLFM
Cuisinier - Cuisinière Saisonnier en Restauration Traditionnelle H/F
- Saint-Jean-de-Monts - 85
- CDD
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