Chef de Cuisine - Spécialité Alsacienne H/F

Helpie

Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre restaurant et pour compléter son équipe, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) et passionné(e) par la gastronomie alsacienne.

Vos missions :
- Élaborer une carte mettant à l'honneur les spécialités alsaciennes (tartes flambées, choucroute, baeckeoffe, etc.)
- Superviser et animer l'équipe en cuisine (un commis de cuisine et un plongeur de restauration)
- Garantir la qualité des plats, la maîtrise des coûts et le respect des normes d'hygiène
- Participer activement au développement et à la réputation du restaurant

Profil recherché :
- Expérience confirmée dans la cuisine traditionnelle alsacienne
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et capacité à manager

Conditions :
- Salaire à négocier selon expérience
- Possibilité d'évolution vers un poste de cadre après une période définie