Chef H/F
Bistrot Gorki
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant Bistronomique ( Carte réduite ) recherche un chef de cuisine expérimenté (h/f).
Vous travaillez 4 JOURS PAR SEMAINE du Lundi au Jeudi ( Repos Vendredi - Samedi et Dimanche )
Vous êtes en charge de la gestion totale de la cuisine, création de carte et menu du jour, management de l'équipe de cuisine.
Mise en place des plats, cuisson et dressage. Gestion des stocks et commande.
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous êtes rigoureux(se) et sérieux(se).
Experience: 4 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 21/09/2025 - Réf : 198CDBT
Chef H/F
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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