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Agent·e de Restauration Chargé·e d'Un Satellite - Doue en Anjou H/F

Fonction publique Territoriale

  • Doué-en-Anjou - 49
  • CDD
  • 10 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Au sein de la Direction Education et Action Sociale et sous l'autorité de la Responsable du service restauration collective vous aurez en charge le satellite maternel du restaurant scolaire de l'école de Soulanger ainsi que des missions d'aide en cuisine et d'entretien sur le site de la cuisine centrale.
CDD du 01/10/2025 au 31/07/2026

Responsable du satellite maternel du restaurant scolaire école de Soulanger
- Mise en place des couverts
- Réception des plats chauds et froids + prise des températures
- Service du déjeuner et aide à l'accompagnement des enfants sur le temps du midi auprès des ATSEM
- Responsable des PAI (Projet d'accueil Individualisé) sur le satellite
- Vaisselle
- Entretien du réfectoire
- Surveillance de la cour
Missions cuisine centrale
- Aides diverses à différents postes selon les besoins (aide en cuisine, coupe pain, si besoin légumerie et entretien ...)
- Entretien des locaux, plonge

Semaines vacances scolaires cuisine centrale
- Aides diverses à différents postes selon les besoins
- Grand ménage cuisine centrale
- Entretien satellite Soulanger à chaque vacance (3h sauf Noël)

Savoirs et savoir faire :
? Formation en restauration collective ou cuisine
? Formation en entretien des locaux appréciée
? Maîtriser les procédures HACCP
? Formation premiers secours appréciée
? Connaissance en cuisine et équilibre alimentaire
? Adaptation, ponctualité, autonomie, rigueur, soin, dynamisme
? Connaissance des procédures mises en place dans le cadre d'un PAI (Projet d'accueil Individualisé)
? Connaissance des produits, matériels et techniques de nettoyage en fonction des surfaces ou objets à traiter

Savoir Etre :
? Bon relationnel (adultes et enfants), bienveillance
? Capacité à travailler seul et en équipe, à communiquer avec les valeurs de la direction Education & Action Sociale
? Savoir communiquer, contrôler, informer, identifier les problèmes à résoudre
? Discrétion, neutralité
? Sens du service public

Particularités liées au poste :
? Travail en station debout - port de charges lourdes
? Travail sur 4 jours
? Journée continue, temps de travail sur le temps de repas
? Congés pendant les vacances scolaires
? Etre au fait des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
? Port de la tenue de cuisine obligatoire (Vêtements, charlotte et chaussures)

? Poste à temps complet annualisé : 1607 heures à faire sur une année complète
? Permis B

Rémunération statutaire + régime indemnitaire (indemnité mensuelle + CIA)

Publiée le 20/09/2025 - Réf : O049250811000816

Agent·e de Restauration Chargé·e d'Un Satellite - Doue en Anjou H/F

Fonction publique Territoriale
  • Doué-en-Anjou - 49
  • CDD
Publiée le 20/09/2025 - Réf : O049250811000816

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