Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Kebab H/F
Bodrum
- Dreux - 28
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
- Préparer, mariner et cuire les viandes à la broche selon les méthodes traditionnelles turques
- Réaliser les sauces maison et les garnitures
- Assembler les sandwichs, assiettes, "dürüms" dans le respect des standards
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et commandes des fournisseurs
- Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel
Autres compétences exigées :
- Maîtrise du français ET du turc pour des raisons professionnelles (communication interne et fournisseurs, fiches recettes)
-Connaissance approfondie de la cuisine turque (épices, marinades, sauces)
Experience: 2 An(s) - en cuisine kebab (broche verticale,
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langues: Turc exigé,Français exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/09/2025 - Réf : 198BHNR
Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Kebab H/F
- Dreux - 28
- CDD
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