Second - Seconde de Cuisine H/F
Restaurant les Jardins
- Parnac - 46
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) passionné(e).
Au sein d'un restaurant gastronomique, dans une ambiance sereine et disciplinée, vous élaborerez, sous les ordres d'un Chef en recherche permanente, les plats de notre carte.
Les créations s'adaptent aux changements saisonniers et aux productions locales.
En charge de la réception et du contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur, vous serez garant de la qualité des produits fabriqués dans votre partie. Vous participerez à l'atteinte des objectifs financiers et qualitatifs.
Vous veillerez à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé. Vous serez amené à effectuer toute activité permettant le bon fonctionnement général du restaurant.
Base : 39h
Contrat : CDD du 01 février au 21 décembre 2026
Avantage : mutuelle entreprise prise en charge à 50%
Horaires :
7 services répartis sur 5 jours de travail :
- vendredi et le samedi midi et soir
- le dimanche, lundi et mardi midi
2 jours de repos consécutifs
QUALITES REQUISES :
Expérience en restauration gastronomique exigée
Précis dans les taillages, les assaisonnements et les dressages
Bonne connaissance des normes d'hygiène
Rigoureux(euse), attentif(ve) aux détails et capable d'être à l'écoute
Réactif(ve), autonome, capable de travailler en équipe
Doté(e) d'une excellente mémoire
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Restaurant gastronomique situé entre Cahors et Puy l Evêque.
Au coeur du vignoble, dans le village de Parnac, nous élaborons avec le respect du terroir, une cuisine goûteuse influencée par nos voyages.
Le restaurant les Jardins vous accueille pour quelques instants de bonheur du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/09/2025 - Réf : 198BHVB
Second - Seconde de Cuisine H/F
- Parnac - 46
- CDD
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