Cuisinier Traiteur Spécialité Vietnamienne H/F

Thanh Phat

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) traiteur(euse) spécialisé(e) en cuisine vietnamienne pour rejoindre notre équipe à Tan Phat. Vous serez responsable de la préparation de plats authentiques vietnamiennes pour nos clients, tout en veillant à la qualité et à la présentation des produits.

Missions principales :
Préparation de plats et traiteur vietnamien tels que pho, nems, Banh Mi, etc.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et des commandes de produits frais et secs
Création de nouvelles recettes et suggestions de produits pour des événements spéciaux
Maintenir une bonne relation avec les clients et répondre à leurs besoins culinaires spécifiques

Profil recherché :
Expérience professionnelle avérée en cuisine vietnamienne exigée
Connaissance approfondie des ingrédients et techniques de préparation vietnamienne
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Sens de la créativité et passion pour la cuisine asiatique
Rigoureux(se) et organisé(e), respect des procédures et des normes d'hygiène