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Chef - Cheffe de Cuisine H/F

GILDA

  • Ajaccio - 2A
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Notre brasserie, située en plein coeur de la ville, recherche un chef de cuisine H/F talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales :

Elaborer le menu en proposant des plats alliant tradition et modernité.
Superviser la préparation et la cuisson des plats.
Assurer la qualité et la présentation des produits.
Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
Encadrer et former l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
****2 jours de repos ****

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Publiée le 19/09/2025 - Réf : 198BGJY

Chef - Cheffe de Cuisine H/F

GILDA
  • Ajaccio - 2A
  • CDI
Publiée le 19/09/2025 - Réf : 198BGJY

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