Gouvernante Générale H/F

Hotel Bambou

Management & organisation

- Encadrer, former et motiver le personnel d'étage (valets / femmes de chambre, équipiers, lingère).

- Établir et adapter les plannings en fonction du taux d'occupation et des besoins spécifiques.

- Assurer la répartition des chambres et contrôler l'exécution du travail.

- Participer au recrutement et à l'évaluation du personnel.

Contrôle qualité et suivi opérationnel

- Vérifier quotidiennement la propreté, l'entretien et la mise en place des chambres et espaces communs.

- Contrôler la conformité des standards de l'hôtel (qualité, hygiène, sécurité).

- Assurer le suivi des VIP, groupes et demandes particulières.

- Être présent (e) sur le terrain en remplacement de la gouvernante d'étage pour organiser, distribuer et vérifier le travail.

Gestion logistique

- Superviser la lingerie et le suivi du linge (clients, restaurant, personnel, hôtel).

- Gérer les stocks de produits d'accueil, linge et produits d'entretien.

- Passer les commandes

Communication & coordination inter-services

- Travailler en lien étroit avec la réception pour la mise à disposition des chambres.

- Collaborer avec la maintenance pour le signalement et le suivi des anomalies techniques.

- Informer la direction des dysfonctionnements et proposer des améliorations.

Rôle de suppléance

- Assurer personnellement les missions de la gouvernante d'étage en cas (distribution chambres, briefing, contrôle terrain, remontées d'informations).