Chef de Cuisine H/F Groupe Actual

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour rejoindre le restaurant d'un hôtel dans la région caennaise. Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible.

Au sein d'une équipe de quatre personnes, vous serez responsable de l'élaboration des menus, mêlant cuisine traditionnelle et du terroir. Le midi, le restaurant propose des repas simples pour une clientèle pressée, tandis que le soir, il met en avant une cuisine plus élaborée. Vous serez également en charge de la gestion des achats et devrez veiller au respect des normes HACCP.

Ce poste exige une capacité à gérer un service de plus de 80 couverts à la fois. Le contrat est de 39 heures par semaine, avec des horaires pouvant s'étendre sur 7 jours, incluant un ou deux jours de repos hebdomadaire.

Le salaires est négociable.