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Le job

L'entreprise L'entreprise

Cuisinier - Cuisinière H/F
le Buffet D'asie

Carcassonne - 11
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Restaurant de type Buffet à Volonté recrute cuisinier(e) qualifié et expérimenté pour compléter son équipe.

Connaissance parfaite des plats typés asiatiques (vietnamien + + + ) et capable de les réaliser seul
Gestion des approvisionnements, de la qualité des produits
Parfaite gestion des normes d'hygiène
Maîtrise parfaite des découpes de poissons et viande
Maîtrise absolue des cuissons
Autonomie complète

Cadence élevée.
Repos 2 jours consécutifs (dimanche et lundi)
Langue vietnamienne obligatoire

Experience: 3 An(s)

Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Encadrer et coordonner une équipe,Parler une ou plusieurs langues étrangères

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Localiser le poste

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier - Cuisinière H/F à Carcassonne est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heure

Salaire brut max

24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heure

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Publiée le 18/09/2025 - Réf : 197ZTWW

Cuisinier - Cuisinière H/F

le Buffet D'asie

Carcassonne - 11
CDI

Publiée le 18/09/2025 - Réf : 197ZTWW

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Métier

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CDI

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