Econome H/F

les Arcs Altitude

***SAISON HIVER 2025 / 2026 *** Poste nourri et logé ***
Contrat de mi-novembre à fin avril.

L'établissement MMV, situé à Arcs 2000, recherche pour la saison d'hiver un.e Econome.

Vous aurez en charge :
L'approvisionnement de l'hôtel ou du service de restauration en vue d'optimiser les coûts et la qualité des services.
Gère les stocks de nourriture, boissons et fournitures pour l'hôtellerie et la restauration
Négocie avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et conditions
Contrôle la réception des marchandises et assure la conformité des livraisons
Optimise l'utilisation des ressources pour réduire les coûts tout en maintenant la qualité
Collabore avec les chefs de cuisine et les responsables d'hôtel pour planifier les besoins
Suit les tendances du marché pour anticiper les besoins en approvisionnement