Second de Cuisine H/F
Samsic Interim Vannes
- Damgan - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux où la qualité et les produits locaux sont au coeur de la cuisine ?
Notre client recrute un Second de Cuisine (H/F/D) pour son établissement situé à Damgan, entre Vannes et La Roche-Bernard.
Le poste
Au sein d'un bar-restaurant-crêperie reconnu pour sa cuisine de la mer et ses produits régionaux, vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats. Vous participerez à toutes les étapes de la préparation culinaire, notamment autour des plateaux de fruits de mer et des spécialités de la maison.
Les missions attendues du poste :
- Participer à la préparation et à la présentation des plats
- Veiller à la qualité des produits et à leur mise en valeur
- Assister le chef de cuisine dans la gestion des stocks et des commandes
- Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du chef
- Garantir le respect des consignes d'hygiène et de sécurité
- Être force de proposition lors de l'élaboration de nouvelles recettes
Horaires :
Mardi : fermé
Mercredi : 10:00-15:00, 18:00-22:30
Jeudi : 10:00-15:00, 18:00-22:30
Vendredi : 10:00-15:00, 18:00-22:30
Samedi : 10:00-15:00, 18:00-22:30
Dimanche : 10:00-17:00
Lundi : fermé
Une première expérience réussie en tant que second de cuisine est souhaitée. Idéalement, vous maîtrisez la cuisine des produits de la mer et souhaitez vous investir sur la saison à venir.
Compétences attendues pour le poste :
- Bonne connaissance des produits de la mer
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Dynamisme et esprit d'initiative
- Polyvalence et rapidité d'exécution
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
SAMSIC EMPLOI, filiale du groupe SAMSIC RH, propose une offre complète dans les métiers du travail temporaire, du sourcing et du recrutement. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI est aujourd'hui un réseau en plein essor qui compte plus de 16 000 collaborateurs répartis dans plus de 270 agences étendues sur le territoire national. Notre préoccupation : être le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 17/09/2025 - Réf : 197XNMB
Second de Cuisine H/F
- Damgan - 56
- CDI
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