Chef de Rang - Sommelier - We Fixe Samedi & Dimanche H/F Mifa Group
- Paris - 75
- CDI
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
- Weekends fixes garantis : samedi et dimanche toujours OFF.
- Plannings organisés : une journée en continue et quatre journées en coupures.
- Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service.
- Des produits de qualité : notre cuisine met à l'honneur des produits frais, associés à des vins soigneusement sélectionnés.
- Avantages exclusifs : 30% de remise sur toute la cave, et parking moto privé.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Accueil et service
- Assurer la qualité du service de déjeuner et de dîner pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Conseil en sommellerie
- Accompagner les clients dans leur choix de vins, que ce soit pour leur repas ou leur cave personnelle, en partageant vos connaissances et votre passion.
Organisation du service
- Participer à la mise en place avant le service, veiller à la propreté et à l'entretien de la salle et de la cave après chaque service.
Respect des standards et hygiène
- Appliquer nos procédures avec rigueur et respecter les normes d'hygiène pour maintenir l'excellence du service et de l'expérience client.
POURQUOI VOUS ?
- Passion pour le vin et l'art de la table, avec une solide expérience en service de salle.
- Capacité à maintenir calme et efficacité même lors des périodes d'affluence, et aisance avec une clientèle internationale.
- Maîtrise de l'anglais indispensable, pour offrir un service de qualité à tous nos clients.
QUI SOMMES-NOUS ?
- 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
- Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
- Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.
A QUELLES CONDITIONS ?
- Contrat : CDI temps complet, 42,5 heures par semaine.
- Horaires : 1 journée en continue et 4 journées en coupures, avec des weekends fixes (samedi et dimanche).
- Avantages : participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,10€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an), pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
- Fermetures annuelles : 2 semaines à Noël, 2 semaines en mai, 2 semaines en août, et jours fériés non travaillés.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse des CV reçus
-
Premier appel avec les candidats présélectionnés
-
Entretien physique si le premier contact est concluant
-
Journée d’essai si entretien validé + débrief avec responsable de salle ou chef de cuisine
-
Débrief avec le candidat
-
Validation ou non de son intégration dans l’entreprise
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Publiée le 16/09/2025 - Réf : 3494889/25293763 CDRSWFSD/75P
Chef de Rang - Sommelier - We Fixe Samedi & Dimanche H/F
Super recruteur
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