Barman - Barmaid Extra H/F Hôtel Dame des Arts

Rénové avec soin et réouvert en février 2023, l'Hôtel Dame des Arts invite ses clients à vivre une expérience unique dans un lieu à la fois contemporain, raffiné et profondément enraciné dans son environnement artistique.

Pour enrichir notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e) :

Barman (H/F)

Vos missions principales :

Service à la clientèle :

- Accueillir les clients chaleureusement et leur offrir un service unique et personnalisé, à la fois en salle et derrière le bar.
- Traiter les demandes des clients de manière professionnelle.
- Réaliser le service manière efficace.

Préparation des boissons :

- Préparer différentes boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes de l'Hôtel Dame des Arts et les demandes des clients.
- Maintenir des standards élevés pour la préparation et la présentation des boissons.

Gestion du bar :

- Anticiper l'approvisionnement et les commandes fournisseurs selon l'activité de l'hôtel.
- Fournir les inventaires en respectant les délais impartis.
- Maintenir un bar propre, bien approvisionné et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vérifier la caisse journalière.
- Veiller à ce que tous les équipements de bar soient en bon état de fonctionnement et faire appel aux techniciens si nécessaire.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché :

- Disponibilité ponctuelle (journées, soirées, week-ends, jours fériés)
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Expérience dans un hôtel 4 à 5 * souhaitée
- Maîtrise du français et de l'anglais indispensable