Chef - Cheffe de Cuisine H/F
chez Annisette
- Fontcouverte-la-Toussuire - 73
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** SAISON HIVER 2025-2026 *** POSTE LOGE (Logement individuel à disposition)
Contrat à partir de décembre 2025. Possibilité de reconduction pour l'été et saisons suivantes.
Salaire de départ 2500 € net, évolution selon compétences.
Votre poste :
* Vous travaillerez la carte existante avec les recettes établies, tout en étant force de proposition.
* Vous êtes responsable de la cuisine dans sa globalité : commandes, stocks, livraisons, HACCP, traçabilités, relevés températures, vérification de la plonge, etc.
* Vous aimez l'ordre et la propreté, et faites preuve d'une organisation sans faille lors des services.
* Vous travaillez à deux ; vous et le commis de cuisine que vous encadrez.
* Maîtrise des cuissons des viandes et du poisson.
-------
Nous demandons une bonne expérience au poste de chef.
Diplôme en restauration requis.
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* vous êtes vraiment motivé et ponctuel ? Alors nous attendons votre cv, au plaisir de vous lire.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Chez Annisette, petit restaurant traditionnel à la Toussuire, 50/70 couverts jour.
Travail des produits frais, bruts.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 16/09/2025 - Réf : 197WRDX
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Fontcouverte-la-Toussuire - 73
- CDD
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